▼めん類ランキング！
めん類ランキング！
☆夕食によく登場する麺類のランキングを、TAKTAKさ〜くる「夕食アンケート<2006年4月から2007年3月まで>」のデータをもとに発表します！
結果は、右図のようになりました！
第1位は、「スパゲティー・パスタ」です！　納得できるような出来ないような･･･他の麺類をおさえてるとこがちょっと意外でした。
そして、2位の｢うどん(温)｣これは納得！簡単に出来て、アレンジ(トッピング)も自由自在で子供からお年寄りまで、馴染みの麺類♪　実は、うどんが1位だと思ってたんです｡｡｡予想外の結果でした（＾-＾；
で、3位〜5位に｢焼きうどん・焼きそば｣｢ラーメン｣｢そうめん・冷麦｣と続きますが、3位、4位はともかく、5位の｢そうめん・冷麦｣が???私の中ではそうめんというと夏！なんですが、年間ランキングの5位に入るということは･･･と思ってTAKTAKさ〜くるアンケートで調べてみると、5月頃から伸び初めて7〜8月がピーク！そのあとは、ほとんど食べられてないことが判明｡｡｡ほんの数ヶ月の間にいっぱい食べてるんですねぇ(＠_＠)　みなさんのご家庭でのめん類ランキングはいかがですか？
めん類ランキング！
1 スパゲティー・パスタ
2 うどん(温)
3 焼きうどん・焼きそば
4 ラーメン
5 そうめん・冷麦

パスタの具(農産品)ランキング
☆パスタの具(農産品)ランキングを、TAKTAKさ〜くる「夕食アンケート<2006年4月から2007年3月まで>」のデータをもとに発表します！

結果は、右図のようになりました!
第1位は、｢玉ねぎ｣！なるほど〜。　右図を見てみると1位〜4位までの具材は"ナポリタン"？って気がするのですがどうでしょう？　ちなみに我が家のナポリタンの具は1位〜5位までの具材！キノコ好きなのでキノコは外せませんっ○(^-^)o　　　　　　　　　　　　　そして、6位の｢トマト｣に7位の｢なす｣。これらの食材もパスタとの相性抜群(^_-)-☆　トマトをじっくり煮詰めて作ったトマトソースは絶品ですよね♪･･･でも、ホールトマト(缶)に頼っちゃうことの方が多いかな（＾-＾；　生のトマトを角切りにして、冷製パスタも最高〜♪　｢なす｣は和風にもトマトソースにもミートソースにも何にでも合うすぐれもの！　今回の結果、定番の具材が上位に並んできましたが、これからの季節、夏野菜を沢山取り入れてオリジナル旬のパスタ！なんてのもステキですね(^_-)-☆　
パスタの具(農産品)ランキング
1 玉ねぎ
2 にんにく
3 にんじん
4 ピーマン
5 しめじ・ぶなしめじ
6 トマト
7 なす
パスタの具(水産品)ランキング
☆パスタの具(水産品)ランキングを、TAKTAKさ〜くる「夕食アンケート<2006年4月から2007年3月まで>」のデータをもとに発表します！

結果は、右図のようになりました!
第1位は、｢明太子・たらこ｣です！　たらこスパゲティも今は定番！自宅でも簡単に作れるというのも魅力の一つですよね♪
そして、2位に｢あさり｣が登場！旬の時期、一度は食べたいボンゴレスパゲティ♪　思い出しただけでお腹がすきそうです(≧ε≦)
そして、3〜5位に｢いか｣｢ブラックタイガー｣｢他、えび｣･･･魚介のパスタですね！　これらの具材を全部入れたら、とっても贅沢なごちそうパスタの出来上がり〜♪　どれも素材の味をそのまま生かして食べるのに最適な具材ですよね。　
　今回のランキングで気付いたのが魚がないなぁ｡｡｡でした。7位に｢さけ(生)｣が出てくるのですが・･･というわけで今後の課題！旬のお魚をアレンジしてパスタの具として楽しんでみる♪みなさんもチャレンジしてみませんか？
パスタの具(水産品)ランキング
1 明太子・たらこ
2 あさり
3 いか
4 ブラックタイガー
5 他、えび
パスタの具(畜産品)ランキング
☆パスタの具(畜産品)ランキングを、TAKTAKさ〜くる「夕食アンケート<2006年4月から2007年3月まで>」のデータをもとに発表します！
結果は、右図のようになりました!
1位の｢ベーコン｣!　あらゆる食材と相性抜群のベーコンはダントツ1位でした♪　　
2〜5位にいろんな種類の｢ひき肉｣が登場してるのも、納得○(^-^)o　･･･といっても私にはミートソースくらいしか思いつかないんですけどね(T_T) 　4位の｢畜肉ソーセージ・ウィンナー｣はナポリタンに限らず何にでも応用できそうですね！
そして、｢鶏卵｣･･･やはりカルボナーラでしょうか？お店では和風パスタの上に卵黄がのってたりとかもしますが･･･(＠_＠)　 あらためて自分のボキャブラリーの少なさに反省です｡｡｡　みなさんのご家庭での畜産品ランキングと比べていかがでしたか？
パスタの具(畜産品)ランキング
1 ベーコン
2 合びき肉
3 ひき肉(国産牛)
4 畜肉ソーセージ・ウィンナー
5 ひき肉(国産豚)
6 鶏卵
7 畜肉ハム

パスタに使われてる調味料は？
☆パスタメニューに使われている調味料を調べてみました。
TAKTAKさ〜くる「夕食アンケート<2006年4月から2007年3月まで>」のデータをもとに発表します！

結果は、右図のようになりました！
1位は｢食塩｣です！パスタを茹でる時にも使うので当然といえば当然の結果？
そして2位に｢オリーブ油｣！　ご家庭にオリーブ油を常備されてる方多いんですね｡｡｡実は我が家では最近になって常備。それまでは、サラダ油で調理してました（＾-＾；　 次に 3位の｢パスタソース｣･･･意外に利用されてる方が多い事が判明(＠_＠)　私もたまに利用しますが最近のパスタソースはバリエーションも多くて美味しい♪　しかも失敗なく作れるので忙しいとき、簡単に済ませたいときには重宝しますよね♪ そして、4位〜5位にもパスタに使われる調味料としては納得のラインナップでした○(^-^)o
　今回の結果、3位の｢パスタソース｣を除いて、その他の調味料は、比較的どのご家庭にも常備されてそうなものばかり♪　パスタメニューは特別な調味料が無くても作れるところも魅力の一つなのかもしれませんね^_^！
･･･ちなみに、我が家では3位以内に"麺つゆ"がはいります （*^_^*）
パスタに使われてる調味料は？
1 食塩
2 オリーブ油
3 パスタソース
4 塩コショウ
5 ケチャップ
6 サラダ油・天ぷら油
7 調理用スープ(固形・顆粒)
一年を通して何月によく食べられているの？
☆一年を通して何月によくパスタが食べられているのか調べてみました。
(TAKTAKさ〜くる「夕食アンケート<2006年4月から2007年3月まで>)

 

結果は以上のようになりました！
少し分かりづらいですが、一番左4月から並んで右に順に3月までとなっております。
3〜4月に若干の伸びがあるものの全体的に一年を通して平均しています！　･･･となると、3〜4月の若干伸びてる理由･･･。この時期はパスタの具に丁度良い季節の食材が出揃う時期だから？　考えられますよね♪菜の花も含め山菜にアサリなどの魚介類などなど他にも沢山(≧ε≦) 　それに、季節の変わり目でもあるので、冬に食べてた煮込み料理や鍋料理から食卓が変化していく時･･･そこにパスタを取り入れるご家庭が多いのかもしれませんね(^_-)-☆
　皆さまのご家庭での1年間と比べていかがでしたか？

パスタと一緒に食べる(主食)ランキング！

☆パスタ一緒に食卓にのぼっている主食を調べてみました。
(TAKTAKさ〜くる「夕食アンケート<2006年4月から2007年3月まで>)

結果は右図のようになりました！
第1位は｢ご飯｣･･･パスタとご飯？　我が家ではあまり同じ食卓には上らないメニューでなんですが･･･もしかして、パスタがメインの夕食メニューというわけではなく、付け合せや他のいろんなおかずの一品として食べられている方が多いということでしょうか｡｡｡　続く2位の｢ピザ｣納得です♪　パスタにピザ･･･これに、ビールがあれば気分はイタリア人？┐(=￣。￣=)┌　
そして3位の｢調理せずに食卓にのせたパン｣｡｡｡通常、我が家ではこのパターンが多いです。フランスパンのような固めのパンも相性抜群ですよね♪　　4位に登場したのが、またまたご飯もの！｢おにぎり・焼きおにぎり｣です｡｡｡なるほどぉ〜、理由は様々だと思いますが、パスタってただそれだけを食べてたら単一の味にちょっと飽きてきたり･･･そこで、パンやご飯など違うものを口にするとお口がリセットされるという理由もあるような気がしますがいかがでしょうか？　
パスタと一緒に食べる(主食)
ランキング！
1 ご飯
2 ピザ
3 調理せずに食卓にのせたパン
4 おにぎり・焼きおにぎり
5 トースト

パスタと一緒に食べる(汁物・おかず)ランキング！

☆パスタ一緒に食卓にのぼっている汁物・おかずを調べてみました。
(TAKTAKさ〜くる「夕食アンケート<2006年4月から2007年3月まで>)

結果は右図のようになりました！
なんと！6位までサラダとスープのみのランキングとなりました(＠_＠)　第1位は｢野菜サラダ・グリーンサラダ｣！　こってり系のパスタを食べる時は生野菜などさっぱりしたものが欲しくなりますね〜♪
もちろん、栄養のバランスも考えて！ですよね^_^！続いて3位に｢コンソメスープ｣。やはり、さっぱりしたスープが上位にランキング！　シンプルな味付けのスープが人気のようです（*^_^*）　そして、6位の｢味噌汁｣｡｡｡『主食ランキング』で｢ご飯｣が1位ということから考えると納得がいきます。　ちなみに、6位以下の近差メニューに｢刺身・たたき｣｢唐揚｣｢ハンバーグ｣などがありました！｢唐揚｣｢ハンバーグ｣などのメニューの際の付け合せやサイドメニューにパスタ！という推理･･･なかなか、確信ついてるかも♪ 　
パスタと一緒に食べる(汁物・おかず)
ランキング！
1 野菜サラダ・グリーンサラダ
2 生野菜(単品)
3 コンソメスープ
4 ポテトサラダ
5 ポタージュスープ
6 味噌汁
モニターさん宅の『パスタ』メニュー！
★モニターさんから以前にお寄せ頂いた、「パスタメニュー」について興味深かったコメントをご紹介します！
我が家の「パスタ」メニュー♪
桜春の野菜たっぷりのスパゲティにしました。オリーブ油でニンニク・唐辛子・ベーコンを炒めて取り出し、春キャベツとブロッコリー、人参シイタケを炒めてコンソメで調味し、茹でた麺を加えニンニクなどを戻してしょう油、塩コショウし、器に盛ってサラダほうれん草とカイワレを散らしてレモンを絞ります。美味しかった〜〜
本日も「ほうれん草とツナのクリームスパゲティ」を作りました。少しスープっぽくしたかったので、いつものように小麦粉・バターはいれずに生クリームを使用して仕上げました。かなり美味しかったです☆☆
しっとりタイプのたらこのふりかけを使って、たらこスパゲティーを作りました。これが夫にも大好評！バターと和えることがポイントです。これで一つ簡単レシピが増えました。
蒸し暑かったので、冷製パスタを２種（パプリカソース、トマトとオリーブとバジルソース）とドライトマトとオリーブを入れたフォカッチャを焼きました。デザートのチョコレートケーキも旨くできて大満足です。
私がペスカトーレ風のスパゲッティーを食べたかったという理由で、メニューが決定。アサリとイカがトマトソースに絡んで、かなりおいしくできました。でも、夕飯に麺類を食べると、寝る前にお腹がすいて、余計なものを食べてしまいます…
ナポリタン風スパゲッティに、ローストビーフ・・・ビールとともにドンドン頂く休日の夕食、心地よい風が吹いてくれそうな味わいでした。
昨日の残りのラタトゥーユに魚貝や肉を加えてパスタソースにしました。バジルをちぎって和えると〜〜〜とっても美味しく仕上がりました！！もう一皿に、カルボナーラソースも作りました。…ベーコンを買い忘れていたので、冷凍庫にあった鶏ムネ肉を使ったのですが、オリーブオイルで炒め塩を利かすと〜〜〜とってもマッチしていました！！今夜のパスタは大成功♪
軽く食べたいなあと思ったので、家族からのリクエストで、旬のトマトと茄子のスパゲティを作りました。サッパリとして美味しかったので、暑い夏にはお勧めです。
久々にナポリタンスパゲティを作りました。我が家のは、魚肉ソーセージが入るのが特徴です。
キャベツと豚肉のパスタです。豚肉をちょっと焦げ目がつくぐらいに香ばしく炒めてみました。豚肉とキャベツってホント、合いますよね〜☆
今日は長男の１４回目の誕生日（２日遅れ）会をしました。リクエストは『浴びる程　パスタが食べたい』ということでしたので…・カルボナーラ・ペペロンチーノ・きのこ・トマト＆バジル・たらこ・ボンゴレを作りました。４人家族で１ｋｇのパスタです。。。長男は『満足した〜』と一言。
いろいろなきのこをフードプロセッサで細かくして生クリームとソースにしたパスタを作りました。秋になると必ず食べたくなるパスタです。
今野菜が安いので、春菊とオイルサーディンのパスタといろんな野菜を使ったミネストローネにしました。体が温まるように唐辛子を多めに入れるのがポイントです。
今日はボンゴレスパゲティ。大きなあさりをたくさん使いました。野菜サラダとコンソメスープを添えました。コンソメはトマトやベーコンやねぎなどをたくさん入れて具沢山スープにしました。
菜の花がきれいだったので、菜の花とオイルサーディンのパスタにしました。ちょっと苦いところがサーディンとピッタリで美味しかったです。
イカ・海老・菜の花の色が綺麗に感じられた、春らしいパスタの夕飯、仕上げにミックスチーズをからめコクがある味になりました。
たっぷりのきのこをレンジでチンして、ポン酢・バター・パスタとあえただけの簡単スパゲティです。
　



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