◎にんにくを使った人気メニューランキング！
●番外編●2005年7月によく登場した人気メニューランキング！
にんにくを使った人気メニューランキング！【汁物・おかず編】
☆にんにくを使った「汁物・おかず」のランキングを、TAKTAKさ〜くる「夕食アンケート<2005年5月から2006年4月まで>」のデータをもとに発表します！

結果は、右図のようになりました！
・第1位は、「カレーライス」でした！カレーの味を引き立てるもう一つのスパイスですね。
・第2位は、｢スパゲティー・パスタ｣です！ペペロンチーノやトマト系、クリーム系などイタリアンにも「にんにく」は欠かせない食材ですね！
・続いて第3位は、｢唐揚・竜田揚・磯辺揚・ざんぎ｣です！唐揚メニューの決め手はやっぱり下味効果？！にんにく風味の唐揚で食欲UPですね！
・そして第4位は「野菜炒め・五目炒め」。栄養がたっぷりの野菜メニューも、やっぱりにんにく効果でコクと風味が倍増ですね♪
・第5位は、「焼餃子（ギョーザ）」でした。人気メニューの定番ですね。
・第6位は「焼肉」、そして第7位は「ステーキ」、とスタミナたっぷりのメニューが次々に登場する結果になりました。今年の夏も、スタミナにんにくメニューで夏バテを防止したいですね！
にんにくを使った人気夕食メニューランキング！
【汁物・おかず編】
1 カレーライス
2 スパゲティー・パスタ
3 唐揚・竜田揚・磯辺揚・ざんぎ
4 野菜炒め・五目炒め
5 焼餃子（ギョーザ）
6 焼肉
7 ステーキ
☆しょうがを使った「汁物・おかず」のランキングを、TAKTAKさ〜くる「夕食アンケート<2005年5月から2006年4月まで>」のデータをもとに発表します！
結果は、右図のようになりました！
・第1位は、「煮魚（味噌煮・梅干煮等含）」です！煮魚にしょうがは欠かせませんね。
・続いて第2位は、「冷奴」です！しょうがはねぎに続く薬味
ですよね。さっぱり感を増す風味があって、美味しいですね。
・そして第3位は、「生姜焼・味噌焼・漬け焼・タレ焼」でした！甘辛の味付けとしょうがの相性も、スタミナメニューの定番ですよね！
・第4位は、「唐揚・竜田揚・磯辺揚・ざんぎ」でした。唐揚の下味にしょうがも必要食材！
・第5位には「刺身・たたき」です。薬味のおろししょうがも定番ですね。しょうがのさっぱりした味が、お刺身との相性にもばっちりです。
・第6位は「カレーライス」が登場。しょうがは甘・辛どちらにも合うため、インドをはじめカレーのスパイスとして長年使われているのですね。
・7位には「自家製の漬物・佃煮・梅干」でした。
しょうがも夏バテ防止には欠かせない大切な食材ですよね。風味も良く、更に薬用効果もあるのでいろんなメニューや食材にも合わせられますね。
しょうがを使った人気メニューランキング！
【汁物・おかず編】
1 煮魚（味噌煮・梅干煮等含）
2 冷奴
3 生姜焼・味噌焼・漬け焼・タレ焼
4 唐揚・竜田揚・磯辺揚・ざんぎ
5 刺身・たたき
6 カレーライス
7 自家製の漬物・佃煮・梅干

☆昨年の今頃はどんなメニューがお夕食によく登場したでしょうか？「汁物・おかず」のランキングを、TAKTAKさ〜くる「夕食アンケート<2005年7月1日から31日まで>」のデータをもとに発表します！
結果は、右図のようになりました！
・ 第1位は、「生野菜（単品）」です！夏野菜が美味しくなるこの季節。シンプルな味付けで食べれる新鮮な単品野菜は人気ですね。
・続いて第2位は、「野菜サラダ・グリーンサラダ」でした！さっぱり食べれる野菜サラダは、定番の一品ですね。
・そして第3位には「冷奴」です。こちらもさっぱり食べれて、簡単に用意できる重宝の一品ですね。
・第4位は、「焼魚」です。手軽に美味しく食欲も増す焼魚も、やっぱり人気の夕食メニューですね。
・第5位には、「刺身・たたき」 です。さっぱり食べれて準備も簡単のおかずのメニューは、やはり夏にも欠かせないメニュー。
やはり夏らしく、手軽にバランス良く食べられる人気のメニューが登場する結果になりました。
2005年7月によく登場した
メニューランキング！
【おかず編】
1 生野菜（単品）
2 野菜サラダ・グリーンサラダ
3 冷奴
4 焼魚
5 刺身・たたき

★モニターさんから以前にお寄せ頂いた、「にんにく」と「しょうが」について興味深かったコメントをご紹介します！
我が家の「にんにく」と「しょうが」メニュー♪
今日はカレーのリクエストがありました。ニンニクたっぷリ炒めたので何だか元気になりそうです。夏ばてにも良いですよね。
今日はオイルフォンデュをやりました。オリーブ油の中ににんにくとアンチョビを入れて温め好みの具を串に刺して揚げたてをいただきます。
来月のキャンプに向けて試作してみました。・シシカバブ（ひき肉をにんにく、しょうが、ガラムマサラやナツメグで調味）・ナン（強力粉と薄力粉とベーキングパウダー）・ガーリックチャーハンけっこういけましたヨ♪
いんげん豆の素揚げとしましたが本当は素揚げしたものをにんにく醤油にしばらく漬け込んだ一品です。酒の肴にいいです。
スタミナ麻婆ナス《にんにく・しょうが・味噌・砂糖》で調味します。ご飯に合うんですよ♪それと、レタスとベーコンをサッと油炒めし、卵を落として半熟にし、それを丼ごはんに乗せます。そこへダシ醤油をタラリとかけて《夏休みパッパと丼》これもグーです♪
10日前に漬け込んだ「にんにく醤油」美味くできていて、早速冷奴にかけて食べました。残暑をこれで乗り切るぞ！
いわしを買ったので味噌煮にしました。生姜をたっぷり入れたので美味しく出来ました。
ショウガ焼きが好評だった、しょうがたっぷりのやつ。夏はやっぱりショウガですね。
家庭菜園でたくさんミニトマトが採れます。冷凍にしておくと、冷水に浸けただけで簡単に皮が剥けるので半分に切ってしょうがを浸けておいたハチミツか、グラニューをかけていただきます。2才の孫の大好物です。
我が家の鶏の唐揚げは、しょう油・酒・おろししょうが・おろし玉ねぎで下味をつけます。玉ねぎを入れると美味しくなるのでおすすめです。
酒蒸ししたササミを裂いて、みょうがやショウガ・シソその他野菜を細切りしたものと和えて醤油・ごま油・酢・カボス・梅肉のドレッシングをかけるサラダは、サッパリしてて美味しくていくらでも食べられます。食べ過ぎます(~_~;)
さば寿司は「あぶりさば寿司」塩さばのフィレを焼いたものをのせてつくります。ゴマを混ぜたすし飯に青しそと「しそ生姜」（一般のの紅生姜とはちょっと違います）を刻んだものをのせます。



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