春ですね〜♪
暖かい日が多くなってきた今日この頃｡｡｡着る服が軽くなってきた だけなのに、体が軽くなったような錯覚が･･･危険です(＠_＠)
なるべくヘルシーな食を心掛けようと思っている矢先、知り合いから珍しい お野菜？をいただきました♪
その名も『プッチーナ』。
早速、付属のレシピを参考に下茹でしてトマトと和えて食べてみました（*^_^*）

味は、ほんのり塩味。野菜の青臭さは殆ど感じず、葉や茎の表面に水滴のような プチプチがあって、食感もプチプチポリポリって感じで楽しい〜(///∇//)
散々食べた後プッチーナについて調べてみたら、南アフリカ原産の多肉植物で、 地中のミネラルを吸い上げる吸塩植物だとか｡｡｡φ(．． )メモメモ

今回はとりあえず素材を楽しんでみようと、そのまま食べたりドレッシングをかけて みたりと試してみましたが、私的にはマヨネーズに塩コショウで食べるのが好みかも(///∇//)

みなさんもどこかでこの野菜に出会うことがあったら、是非お試しあれ♪

節分にバレンタインデー･･･今月の主なイベントも終了し、2月も残りわずかとなりました(＠_＠)
日の長さを感じる今日この頃、春はもうすぐ！という期待に胸を膨らませながら 、相変わらず全身のカユカユ乾燥と戦闘中｡｡｡もう全身のお肌がカサカサのボロボロです(T_T)

そこで！今回は、TAKTAKさ〜くるの『今週のおすすめレシピ』で現在ご紹介中の”豆腐ときのこのキムチ煮”を作ってみました♪
大豆パワーで老化防止だ〜○(^-^)o

材料に豆腐・シメジ・エノキ・白菜・ベーコン・ゴマ。。 調味料に、和風だしの素・水・醤油・酒・砂糖・水溶き片栗粉・サラダ油・キムチの素。
レシピに書いてある材料が全部揃わなかったので、「白菜のキムチ」の変わりに 大量の白菜とキムチの素を直接フライパンに投入。その他、チキンスープの変わりに 和風だしで間に合わせちゃいました（*^_^*）

適当に野菜を切って炒めて、調味料と豆腐を入れて煮て水溶き片栗粉で とろみをつけたら完成♪
キムチの素をいっぱい入れたので、辛くてトロトロで美味しい〜（*^_^*） 最後はご飯にのっけて、あんかけ丼風に（＾-＾；
味もボリュームも大満足でした♪　簡単だし、リピ決定です！

お正月も終わり、1月も後半にさしかかろうとしています･･･早いです｡｡｡
日中暖かい日は多いものの、寒暖の差を余計に厳しく感じるなぁと 思う今日この頃、先週はとうとう風邪をひいてしまいました(T_T)

そこで！今回は、TAKTAKさ〜くるの『今週のおすすめレシピ』でご紹介した ”ほうれん草と小えびのソテー”をちょっと味付けを変えて作ってみました♪

材料はほうれん草・えのきだけ・カリフラワー・むきえび。。 調味料に、塩コショウ・麺つゆ・ゴマ・サラダ油。
このメニュー、レシピ名は『ほうれん草と小えびのソテー』ですが、どうみても主役はカリフラワー（＾-＾；
そのカリフラワーは茹でると栄養が流れちゃう･･･とどこかで聞いたので、小分けにしてラップで包んでレンジでチン♪
フライパンで一気に全部炒めた後、柚子ドレッシングも柚子もなかったので、塩こしょうと 麺つゆで味付けし、最後にゴマを振りかけてみました（*^_^*）

結果は･･･旨旨〜♪　まぁ、麺つゆで味付けなので失敗の可能性は限りなく低いのですが、 海老の出汁もきいててカリフラワーにもいい感じに味が染み込んで、更に最後にふりかけたゴマがアクセントに なってて大満足(^_-)-☆

次回は、柚子ドレッシングを購入してレシピ通りの味付けで作ってみよっかな〜♪

いよいよ来週からは12月｡｡｡
その割には微妙な気候の今日この頃（＾-＾；
ですが、空気の乾燥は半端じゃなく私の体とお肌を襲ってきました(｀Θ´)=3
近頃、お肌がカサカサのカユカユで(T_T)

そこで、今回はコラーゲンを吸収すべく｢手羽先のコトコト煮｣を作ってみました♪
手羽先というと、今までは塩コショウしてグリルで焼いてただけ｡｡｡それでも十分美味しいのですが、 気分的にトロトロのお肉が食べたかったし(見た目コラーゲンっぽいから)、ついでにお野菜も！と 思って煮てみることにしました♪

材料はレンコン・人参・里芋・インゲンなどが入った冷凍の根菜ミックスと手羽先。 調味料に、砂糖・醤油・酒・みりん・だしの素・トウガラシを使いました(^_-)-☆
お鍋に全ての具材・調味料を放り込んで柔らかくなるまでコトコト煮るだけ〜待つだけ〜（＾-＾；

ズルして冷凍の根菜ミックスなんてものを使いましたが、これがなかなか便利♪
甘辛いお味が野菜とお肉に染み込んでご飯の進む一品となりました○(^-^)o
根菜類やトウガラシで体を温め、手羽先のコラーゲンでお肌の乾燥を防御？ ･･･企み通りにいけば、まさに一石二鳥の素晴らしいメニューなんだけど（＾-＾；

爽やかな秋晴れが続いていますね♪
朝晩はちょっと冷え込むものの、陽がさすととっても心地いい毎日です。
そう！季節は秋♪･･･秋といえば･･･食欲の秋｡｡｡近頃特に食べ物が美味しくって(T_T)
そして最近、私が夢中になってる食材は『きのこ』(^_-)-☆

ご紹介するのは数種類のキノコを使ったペペロンチーノです♪
材料はパスタ(乾麺)・ニンニク・トウガラシ・シメジ・マイタケ・エノキ・エリンギ・ベーコン ・コンソメスープの素(顆粒)・オリーブオイルです。

ホント？のペペロンチーノはコンソメなんていれないようですが、私は入れた方が好き(*^ε^*)ﾁｭ〃
なので、自宅で作る時は必ずコンソメ投入･･･(邪道？)
今回のペペロンチーノ、食感も楽しめて大満足でした☆
まだまだ、キノコブームは続きます｡｡｡次は何に使ってみよっかな〜♪~♪ d（⌒o⌒）b♪~♪

いやぁ、暑い暑い｡｡｡
まだまだ夏真っ盛りといった感じの今日この頃、皆様いかがお過ごし でしょうか？
こう暑いと、食事を食べるのも作るのも面倒(T_T)
特に火を使うのは嫌〜！なんて思ったりしませんか？ そこで今回は、いろんなお刺身を使ってマリネを作ってみました♪

使った材料は、キューリ・タコ・海老・イカ・白身魚etc･･･ お刺身セットの一部を使ったので、何のお魚かわからないものも投入（＾-＾；
そして、マリネ液に漬け込んで暫く放置｡｡｡

出来上がった海の幸マリネは酸味が利いてとっても美味♪
いろんなお刺身を入れたので、食感も楽しめました（*^_^*） お酢は食欲増進効果があるとか｡｡｡夏バテ対策にもなりそうです♪

もうすぐ７月！夏はすぐそこまできています♪ 暑い夏を乗り切るためのメニュー･･･かどうかは分かりませんが、 今回は沖縄出身の友達に教えてもらったとってもシンプルで簡単なメニュー をご紹介します○(^-^)o

【材料】
・にんじん
・たまご
・塩コショウ
・醤油
・油

1.にんじんは千切り。卵はときほぐしておく。
2.フライパンに油をひいて、ニンジンを炒める。しんなりしてきたら卵を入れる。
3.卵が固まってきたら、塩コショウ・醤油で味付けして出来上がり♪
（沖縄ではこれにポーク缶やシーチキン、コンビーフなどを入れてアレンジするそうです。）

沖縄料理というだけで、何となく夏を乗り切れるメニューだと思うのは私だけでしょうか（＾-＾；　 材料もシンプルだし作り方も簡単で、しかも美味！今とってもお気に入りのメニューです♪この調理法だとニンジン2〜3本あっという間に食べてなくなっちゃいます(＠_＠)

ちなみに、｢しりしりー｣とは「すりおろす」だそうです。スライサーで千切りにすりおろす時の音から付いた名前だとか｡｡｡面白いですね♪

ゴールデンウィークもとうとう終ってしまいましたね(T_T)
期間中、何日か雨の日もありましたが、スカッと気持ち良く晴れた一日、友人達と蕨を採りに行ってきました♪

そこで今回は、蕨メニュー♪
前回の｢ふき｣といい、今年は初めての食材づくし｡｡｡
同じようなメニューになってるトコは軽〜く流しちゃって下さい（＾-＾；

前回同様今回の味付けも、醤油・みりん・砂糖。　同じ味付けでも、食材が違うだけで全然違うものに感じられました(^_-)-☆ お味噌汁の具に、蕨・里芋・薄揚げ・こんにゃくと冷蔵庫にあった野菜をたっぷり使いました♪

見た目は少々地味〜な感じになってしまいましたが、お味噌汁が具材ゴロゴロだったのでお腹もいっぱい！満足な仕上がりでした○(^-^)o

自分で採ってきた山菜を調理する･･･って行為が新鮮で何だかとっても楽しかったです♪（*^_^*）

やっと、春っぽくなってきました♪
連日、暖かい煮込み料理を食べつづけていた私も、ようやくあっさりした パスタが食べたいっ！という心境になりたまたま家にあった食材でとっても 簡単な和風スパゲティを作ってみました○(^-^)o

【材料】
・ほうれん草･･･1把
・水菜･･･1袋
・ベーコン･･･1パック
・麺つゆ
・乾麺
・水

ほうれん草、水菜、ベーコンを適当な大きさに切り、フライパンで炒める。
茹でたスパゲティの麺を絡めて、麺つゆと水を入れて馴染んだら出来上がり〜♪
味付けが麺つゆだけなので失敗もなく、簡単に和風スパゲティができちゃいます(^_-)-☆

刻み海苔も乗せたかったんですが、おうちになかったので今回は省略｡｡｡
ポイントはパスタの湯で時間は少し短かい方がいいかな･･･ぐらいです(◎⌒ ⌒◎)

寒の戻り？福岡地方、先日までのぽかぽか陽気がまるで嘘のようにまた冬に逆戻り｡｡｡ 寒い日はやっぱり温かいスープ♪　･･･というわけで、今回はスープ第二弾！
前回のおすすめレシピを参考にトマト味のスープを作ってみました○(^-^)o

【材料】（3〜4人分）
・白菜･･･2/1
・玉ねぎ･･･1個
・じゃがいも･･･3個
・しめじ･･･1パック
・あらびきウインナー･･･5本
・ホールトマト(缶詰)･･･1缶
・固形コンソメスープの素･･･適量
・醤油･･･適量
・塩コショウ･･･少々
・お好みソース･･･少々

お鍋に水と適当な大きさに切った野菜を入れて、沸騰したらぐちゅぐちゅっと潰した ホールトマトとウインナーを入れて、調味料を加えてグツグツ｡｡｡前回のコンソメスープと殆ど作り方は同じなのですが、今回は隠しアジにお好みソース投入(^_-)-☆
入れすぎると変な味になっちゃうので、ホントに少量♪
(騙されたと思って一度お試しあれ♪)

おすすめレシピを参考にちょっとアレンジして作った今回のスープ、トマトの酸味が利いててとっても美味っ！家族にも大好評でした♪ 我が家の定番メニューが一つ増えました（*^_^*）

バレンタインデーも終わり、2月も後半にさしかかろうとしていますが、 季節はまだ冬･･･。
暖かい日が続いてはいるものの、寒暖の差を余計に厳しく感じるなぁと思っておりましたら、先週はとうとう風邪をひいてしまいました｡｡｡

そこで！今回は、TAKTAKさ〜くるの『今週のおすすめレシピ』で現在掲載中の”さやえんどう”を使った風邪予防レシピをちょっとだけ材料を変えて作ってみました♪

材料に、ツナ缶・さやえんどう・にんにく・キャベツ・しめじ・にんじん・ピーマン と野菜をたっぷり使いました♪
そして、ツナ缶の油をそのまま利用して野菜を炒めレシピ通りの味付けをして 出来上がり〜♪

欲張っていろいろ入れてしまったので、混ぜすぎてシーチキンの原型を留める事が できなかったのが残念でしたが、味もボリュームも大満足な一品となりました（*^_^*）

お正月のおせち料理にも少〜し飽きた頃、白米を食べたくてこんな夕食を作ってみました♪
今回のＴＡＫＴＡＫジャ〜ナルは食物繊維が豊富な食材、『しいたけ』を使った簡単メニューです。
タレは甘めでしっかりと味付けをするので、ゴハンがすすむお気に入りの一品です♪

■材料
しいたけ･･･10個
鶏ひき肉･･･200g
酒･･･大さじ2
小麦粉･･･適量
片栗粉･･･大さじ1
おろしショウガ（今回はチューブを使用）･･･適量
醤油･･･大さじ2
塩･･･適量
サラダ油･･･適量
<A>
砂糖･･･大さじ2
みりん･･･大さじ1
醤油･･･大さじ2

●作り方
�@軸を切り落とし、綺麗に洗ったしいたけの裏側に小麦粉をふっておく。（接着効果）
�Aボールに鶏ひき肉、おろしショウガ、片栗粉、酒、醤油、塩を適量入れよく混ぜる。
�Bしいたけに詰めて、表面をなめらかにする。
�Cフライパンにサラダ油をひいて、ひき肉面から焼く。焼き色が着いたら、裏返して焼く。
�Dもう一度裏返し、酒をふって蓋をし約3分程蒸す。
�E火が通ったら、<A>の調味料を入れフライパンを回しながら、全体にからめて出来上がり!

11月も最後の週に差し掛かかりました。
今の季節は？と聞かれると、はて??と考えてしまいそうな気候が続いていますが、 じわじわと冬は近づいているようです｡｡｡ というわけで、今回の食材は『冬瓜』です!
旬は夏なのですが、夏に収穫したものでも冬まで持つという貯蔵性の高さからこのような名前がついたのだそうです。 (ちょっと、豆知識♪)
ですが、冬瓜は風邪などに対する抵抗力を高めるビタミンＣが豊富なのでこれからの季節にも嬉しい食材ですね。
『冬瓜』を使ったメニューといえば、我が家では"冬瓜と鶏がらを使った中華スープ"というのが定番のメニューでした。しかし、前々回｢おとなりの晩ゴハン｣でご紹介した『うり瓜の巻』の際、冬瓜を使ったメニューランキングには、酢の物・煮物などが上位を占めていたのです!
･･･という事で今回は冬瓜の煮物に挑戦してみました!

■材料
冬瓜･･･4分の1
鶏挽肉･･･200g
ショウガ･･･適量(今回はチューブを使用)
出し汁･･･3カップ
醤油･･･大さじ2
砂糖･･･大さじ1
酒･･･大さじ1

●作り方
�@種やワタを取り除いた冬瓜を2〜3�pの大きさに切る。
�A水から、やわらかくなるまで茹でる。
�B出し汁に酒・醤油・砂糖・ショウガを入れ、鶏挽肉を入れて煮立たせる。
�C茹でた冬瓜を加えて、10分程煮ると完成です!

冬瓜は煮崩れしやすいので、茹ですぎないように注意した方が良いようです。
お好みで、キノコ類を入れても美味しいですよ♪

まだまだ梅雨明けの目処が立たない程悪天候が続いていますが、第2回目の「夏バテ防止メニュー」は、疲労回復に効くお酢を使った「マリネ」をご紹介します！
今回は、食欲促進効果もある「お酢」を使って栄養のあるさまざまな食材と合わせたメニューですよ。これで今年の夏も元気に乗り切れそうですね！

■材料（4〜5人分）
お麩（すき焼き麩）･･･10ｃｍ程度を薄切りにして使用
玉ねぎ･･･中1/2個
セロリ･･･1/3本（お好みで調節して下さい）
ちりめんじゃこ･･･適量
松の実･･･適量
ゴマ･･･少々
お酢･･･黒酢、甘酢を2：1程度使用
醤油（又はだし醤油）･･･小さじ1/2（又はお好みで）
塩･･･少々
はちみつ･･･小さじ1
ゴマ油･･･少々

●作り方
�@乾燥のまま薄切りにしたお麩を、だし汁で戻します。
�A玉ねぎとセロリをマリネ用に薄切りにします。
�Bボールに、お酢・調味料・はちみつ・ごま油を入れマリネ液を作ります。
�C次に、�@のお麩を適度に搾ってから�Bの中へ入れます。�Aも同時に入れます。
�D残りの食材も入れよく混ぜ合わせます。
�E器に盛り付けて、最後にゴマを少々振りかけたら完成です！
10分少々で作れてしまうお手軽マリネ。夏場のさっぱり夕食にも、栄養ものの一品はいかがですか？

もうすぐ7月！
すでに夏本番を思わせる気温の今日この頃ですよね？
そこで今回から、『夏バテ対策メニュー』と題してシリーズでメニューをお届けして行きたいと思います！

まず、夏バテ防止に良いと言われている、
● ビタミンB１
● ビタミンC
● 鉄分
それぞれの役割としては、ビタミンB1が「疲労を回復させる働き」、ビタミンCが「暑さやストレスに対する抵抗力を高める働き」、そして鉄分が「貧血を防止する働き」なのだそうです。

それでは、 第1回目の「夏バテ防止メニュー」は、鉄分が含まれている「牛肉」を使った一品をご紹介します！
我が家では、毎年この時期あたりから登場する定番メニューなんですよ。作り方はとっても簡単！

■材料（4〜5人分）
牛肉（しゃぶしゃぶ用、※脂少なめ）･･･250g
青ジソ･･･10枚（枚数はお好みで）
梅干･･･大2個
砂糖･･･大さじ1
醤油･･･大さじ1
みりん･･･大さじ1
料理酒･･･大さじ1
ゴマ･･･少々

●作り方
�@沸騰したお湯に料理酒（大さじ1）を入れ、牛肉を軽く茹でます。茹でた後ざるに上げ冷水で冷まします。線切りにしたら、キッチンペーパーなどで軽く搾って、水気を切っておきます。
�A梅干は、種を取って包丁でみじん切りにします。
�Bボールに、�Aでみじん切りにした梅干と砂糖、醤油、みりんを入れて、良く混ぜます。
�C青ジソは線切りにして、�Bの中に�@の牛肉と一緒に混ぜ合わせます。
�D器に盛り付けて、ごまを振りかけたら完成です！
ぜひ暑い日のお夕食にどうぞ！

いよいよゴールデンウィーク間近ですね♪
福岡では、ゴールデンウィーク中の天候は雨や曇りが多いと言うのはよく聞くお話。そうなると、また寒い日が続くかも･･･っと思ってしまいます。
もう春なのに、いまいちジャケットを手放せないこの季節。
風邪など引かないように、連休中も元気に過ごしたいですよね♪

そこで登場するのは、「春野菜スープ」です。
今回は、ちょっと『Cafe風スープ』を意識して作ってみました。

作り方は思っていたよりもシンプルでした。
玉ねぎを丹念に炒めて甘みを引き出したあとに、コンソメスープを加えます。(今回は粉末タイプを使用)
そして、お好みの春野菜を入れてひと煮立ちします。
その間にパン生地を用意します。(市販のパイ生地でアレンジOKです！) 今回は、フランスパンの生地を用意して、スープを注いだココットにかぶせてみました。
パン生地の上に卵白を塗って、200℃に予熱済オーブンで12分焼いたら完成！

こんがり焼けたパンをアツアツのスープにつけながら、まだちょっと冷え込むような夜にはぴったりのスープです♪

春野菜が旬を迎えるこの季節。「春」を感じさせる野菜が毎日の様に食卓へ並んでいます。
この春野菜を使って、何か新しいパンは作れないかな〜？っと考えること数分。菜の花、山菜、新じゃが、筍、春キャベツ、「･･･新・・玉ねぎ！」。
はい、決定です！！
それもそのはず。玉ねぎはとってもカラダに良いと言われている野菜。毎日1/4個は摂取した方が良いと言われるほど。この甘い新玉ねぎを堪能できてカラダにも良いパン？こうなると、今回ご紹介するレシピ名は、「健康パン」に変更です！(実は、先程までは別名を用意していたのですが･･･)
この健康パンは、イタリアの「フォカッチャ」にライ麦を混ぜたパン生地をイメージして作ってみました。外側はカリカリで中がもちもちしていて、パスタとの相性も◎、お子様のおやつにも、そしてお酒とも合いそうですよ。サンドイッチの様に、具をはさんで食べてもGOODですね！

■材料
○生地（2枚分）
強力粉･･･150g　　　　　　　　塩･･･小さじ2
薄力粉･･･150g　　　　　　　　砂糖･･･大さじ1弱
ライ麦粉(荒挽き)･･･10g　　　スキムミルク･･･大さじ1弱
水･･･200cc　　　　　　　　　　ドライイースト･･･小さじ2
無塩バター･･･15g

○トッピング
玉ねぎ(大きめ)･･･1個
バジル(生でもドライでもOK)･･･適量
オリーブの実･･･5個
刻みニンニク･･･適量
塩･･･少々
こしょう･･･少々

date：2006/02/15（水）
place：事務局員K宅の台所にて
camera spec：Canon Power Shot G2

オリンピックが開幕して4日目の本日。今週のおすすめレシピで掲載中の和風イタリアンに挑戦！オリンピックの開催地にちなんでのこのレシピは、豆腐で簡単に作れる『豆腐のピザ』。 出来上がったら、ぜひこの豆腐のピザを食べながら応援を！っと思いモーグルの試合に間に合わせようといざ準備開始！
驚くほど簡単で美味し〜い！チーズが好きな方にはぜひオススメです。これ一品で十分な満腹感がありました♪
通常のピザ生地にあたる部分が木綿豆腐になっているので、少々遅い時間帯に作ったものの、軽い食感でとってもヘルシーに食べれました♪
ピザにかまぼこを使うところにも少し驚きましたが、よく考えてみると「チーズちくわ」がありますよね？魚のすり見からできているかまぼこやちくわはチーズとの相性が抜群でした！

さてここからは、いよいよ作り方のアドバイスです。
作り方はとっても簡単！
作り始めは至って順調に思えたのですが、徐々に心配事が･･･。それは、「お豆腐の水切り」です。
私の場合は、スライスしたお豆腐をキッチンタオルに包んで、お皿に乗せ電子レンジに1分半程度入れて水切りをしてみたのですが、 それだけでは足りなかったようです。お豆腐を焼いているうちに、どんどん水分が出てきてしまい、フライパンで焼きながらしばし 水分を抜き取る作業に追われてしまいました･･･。
今思うと、トッピングに使ったトマト・ピーマン・玉ねぎの野菜からも水分が出ていたのかもしれません・・・。
お豆腐の水切りにもうひと工夫必要の様です。
そして、各野菜からかまぼこまでをトッピングし終えたら、次なるトッピングの「ミックスチーズ」が登場です！
私の場合は好みの量で加えてみました。続いてレシピ通りに「蒸し焼き」工程へ。
チーズがだんだんと解けていきます･･･。
ん〜、おいしそう♪
（〜深呼吸〜）
さて、最後のトッピングはバジル！
ここはレシピ通りではありませんでしたが、バジル好きのせいもあり、仕上げはドライバジルを散りばめました♪ 　　　　　
出来上がりまで約15分の和風☆親切☆イタリアン、
『はい完成』です！

来週2/14は、『バレンタインデー♪』

今年もバレンタインデーの季節がやってきましたね。日頃から甘いものには目がない私。チョコレートを使って何か簡単スイーツ はないかな・・・？と探していると、「えっ？、春巻きでスイーツ？」っと今までに中華料理以外では考えたことがなかった春巻きスイーツに初挑戦！しかし、春巻きの皮って原料は小麦粉、水、食塩で作られていることから、実はお菓子作りにはとても適した食材だったのですね♪

それでは『チョコカスタード春巻き』の作り方をご説明します。
�@カスタードクリームを作る。
�A半分に切った春巻きの皮に、余熱をとったカスタードクリームを横棒を引くようにのせる。
（※生クリーム用のチューブにカスタードをつめると便利です。）
�Bカスタードクリームをのせた春巻きをくるくる巻いて、小麦粉のりで端をとめます。
�C色がつく程度に油で揚げます。
�D好みでチョコレートをコーティングしたり、カスタードクリームと一緒にチョコレートを中に入れてもOKです！

所要時間としては約1時間くらいでしょうか・・・。一番時間がかかってしまうのは、カスタードクリームを作った直後の余熱を冷ます時間。ですが、丁度このチョコカスタード春巻きを作った日は、この冬で一番気温が低い日なのではないかと思える温度だったので、実にアナログな方法ではありますが冷蔵庫よりも寒い温度を活用して余熱を冷ましてみました。（軽くラップをしてお外へ約10分程度置きました。）
今回は、バレンタインデー用にチョコレートをコーティングしたので、湯せんにかけたチョコレートをコーティングして、しっかり固まるまでの時間が2〜3時間程必要になりました。

さて、出来上がった後は早速の試食タイム♪
出来たてはサクサクのスイーツ！時間が経つとクレープ風のスイーツに変身！！
どちらでも楽しめる簡単スイーツだったとは・・・。
　　　　　　　「♪大満足♪」のひと言です。

カスタードクリームと相性の良いジャムや、デザート風にアイスクリームと一緒に食べると一層美味しそうですよ♪
今度はいちごジャムとバニラアイスクリームを添えて、デコレーションスイーツに挑戦してみたいと思います！

いつもの寒さから開放された日曜日。
久しぶりにパンを作るには丁度いい日でした。っと言っても、我が家のホームベーカリーは一次発酵から焼き上がりまで全自動。ですが、冬と夏の気候の温度差によってはパンの膨らみ具合が非常に違ってきます。 そういうことを考えていたら、「ん？フランスパン風なら安心？」っと早速数ヶ月振りのパン作りを開始！ 「今年も無事我が家のパン屋さんが開店したらしい・・・」と見守る母。 あれこれ材料を準備していると、ふと「塩」のところでぴったりのアイデアが！ フランスパン風のしっかりパンを作るなら・・・と用意したのは、「ローズ岩塩」。
そう、いつも使っているお塩を岩塩に代えたらどうかな？きっと美味しくなるはず！ と確信。
ローズ岩塩（又はローズソルト）には、カラダに良い成分が豊富でお料理にも大変適しているそうです。

ローズ岩塩の特徴とは？
・ミネラル分が豊富に含まれている。
・お料理の味がまろやかになり、素材のうまみが引き立つ。
・塩辛い中に甘みがある。
・鉄分が豊富に入っている。
（※この鉄分によってローズ色になっているそうです。）

それでは、完成後のお話へ。
見た目はフランスパン風のしっかりパン。香りはまさにフランスパンです。ローズ岩塩でうっすら色が着くかな？と期待大でしたが、 そんなことは微々たりともありませんでした・・・。(←写真の通りでした。)

そして、いよいよ試食へ・・・。
まず、ひとくち食べた感想は、岩塩の存在がしっかりとアピールされた味でした。外側は硬いけど、パンの内側はしっとりとしていて、ハムやサラダをはさんでサンドイッチにして食べてみたいな♪と思いました。事務局のスタッフの方々にも試食の応援をして頂きましたところ、「塩味がしっかりしている」「オリーブオイルを付けて食べると美味しいかも」との感想を頂きました。またアレンジパンを作って見たいと思います！